Nicht nur was, auch wie wir essen ist wichtig

Aber nicht nur WAS du isst, sondern auch WIE du isst – ist entscheidend. Nimm dir Zeit für jede Mahlzeit, dann verdaust du die Nahrung optimal. Wenn du regelmäßig isst, bleibt dein Sättigungsgefühl in der Balance. Bei zu kurzen oder langen Phasen ohne Essen gerät es dagegen durcheinander – Heißhungerattacken sind eine mögliche Folge.

Das Essen achtsam genießen, das heißt auch: Nimm die Zutaten bewusst wahr, rieche sie, schmecke sie. Mit der Zeit bekommst du ein Gespür dafür, was dir guttut und wann du wirklich hungrig bist.

Setz dich nicht zu sehr unter Druck mit Mahlzeitenplanung und Lebensmittelauswahl. Der Stress, den du dir damit machst, erhöht nur deinen Cortisolspiegel und macht es dir schwerer Bauchfett zu reduzieren und Muskelmasse aufzubauen.

Denk an die Italiener oder Franzosen, die den Genuss am Essen verinnerlicht haben und nimm dir die Gelassenheit und Leichtigkeit aus dem letzten Urlaub mit in deinen Alltag.