Gesund essen und dabei sparen – geht das? Viele glauben, dass ungesunde Lebensmittel weniger kosten als gesunde. Tatsächlich sind Obst und Gemüse zuletzt teurer geworden, und Zeitmangel macht es zusätzlich schwer, ausgewogen zu essen. Kein Wunder, dass viele im Alltag zu schnellen, oft weniger gesunden Optionen greifen.
Doch mit ein wenig Planung lässt sich auch bei kleinem Budget gesund essen.
Schon beim Frühstück zeigt sich: Selbstgemachtes Müsli ist nur geringfügig teurer als Cornflakes, hält aber länger satt und enthält viel weniger Zucker.
Die eingepackte Brotzeit oder Obst und Nussmischung als Snack schützen vor unkontrollierten Spontankäufen bei Heißhunger und schonen somit den Geldbeutel. Wer bei Fast-Food eher zu Reisgerichten mit Gemüse und Hühnchen greift, statt zu Salamipizza und Currywurst muss nicht mehr Geld ausgeben, spart ungesunde Fette ein und bekommt mehr Vitamine gratis obendrauf.
Im Supermarkt hilft der Nutri-Score bei der Orientierung. Und wer nicht hungrig einkauft und auf saisonale Produkte setzt, spart zusätzlich.
Fazit: Gesund essen muss nicht teuer sein – mit Wissen und Planung klappt’s auch mit kleinem Budget.
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